ให้นักศึกษาเขียนระบบการสอนมา 1 วิชาในสาขาสังคมศึกษามา 1 ระบบตามหลัก  Input   Process   Output   ในเเต่ละองค์ประกอบให้นักศึกษาอธิบายรายละเอียดเเต่ละองค์ประกอบนั้นๆมาด้วย

วิชา   การเปลี่ยนเเปลงทางสังคมเเละวัฒนธรรม

 Input / ปัจจัยนำเข้า

1. ครู หรือ อาจารย์ผู้สอน

2. นักเรียน

3. เอกสารประกอบการเรียน

4. ตำรา เเละ หนังสือเรียน

5. สื่อประกอบการสอน เช่น  ภาพ, วิดีโอ, Power point  เป็นต้น

6. กิจกรรมระหว่างเรียน

Process / กระบวนการ

1. เเจกโครงการสอนในรายวิชาในนักเรียน

2. อธิบายโครงการสอนในรายวิชา

3. อธิบายวัตถุประสงค์การเรียนรู้ในรายวิชา

4. ทำกิจกรรมระหว่างเรียน

5. การสอน  การบรรยาย  เเละอธิบายเนื้อหาของรายวิชา

6. การให้ผู้เรียนได้ศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมนอกเนื้อจากเอกสารที่นำมาเเจกให้นักเรียนเเละการเรียนการสอนในชั้นเรียน

7. มอบหมายภาระงานให้ผู้เรียน

     - งานเดี่ยว

     - งานกลุ่ม

8. การสอบวัดผลการเรียนรู้

    - สอบกลางภาค

    - สอบปลายภาค

9. ประเมินผลการเรียนของนักเรียน

     - ผ่านเกณฑ์

     - ไม่ผ่านเกณฑ์

 Output / ผลลัพธ์

1. ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจลำดับขั้นของสภาพการเปลี่ยนเเปลงทางสังคมเเละวัฒนธรรม

2. ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจผลจากการได้รับอิทธิพลของกระเเสโลกาภิวัฒน์ที่เเผ่ขยายมาจากซีกโลกตะวันตก

3. ผู้เรียนสามารถอธิบายการเปลี่ยนเเปลงทางสังคมเเละวัฒนธรรมไทยให้ถูกต้อง

4. ผู้เรียนสามารถอธิบายผลจากการได้รับอิทธิพลของกระเเสโลกาภิวัฒน์ที่เเผ่ขยายมาจากซีกโลกตะวันตกต่อสังคมเเละวัฒนธรรมไทยได้

5. ผู้เรียนต้องปฏิบัติเเละมีพฤติกรรมที่สอดคล้องกับการเปลี่ยนเเปลงทางสังคมเเละวัฒนธรรมไทยได้เหมาะสม

6. ผู้เรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้

7. ผลสอบวัดผลการเรียนรู้ของผู้เรียนเเต่ละบุคคล

Retrieved   from  :

         http://www.bsru.ac.th/study/pdf/Global.pdf  (นำมาเป็นเเนวทางในการศึกษาหาข้อมูล)

การผลิตน้ำตาลทรายจัดว่าเป็น System หรือไม่ ?ถ้าเป็น  จงบอกองค์ประกอบของระบบการผลิตน้ำตาลทรายตามระบบ  Input   Process   Output   มาโดยละเอียด

ตอบ    เป็น   เพราะการผลิตน้ำตาลทรายจัดเป็นSystemระบบหนึ่ง

 Input

1.	กระบวนการสกัดน้ำอ้อย (Juice Extraction) :
	ทำการสกัดน้ำอ้อยโดยผ่านอ้อยเข้าไปในชุดลูกหีบ (4-5 ชุด) และกากอ้อยที่ผ่านการสกัดน้ำอ้อยจากลูกหีบชุดสุดท้าย จะถูกนำไปเป็นเชื้อเพลิงเผาไหม้ภายในเตาหม้อไอน้ำ เพื่อผลิตไอน้ำมาใช้ในกระบวนการผลิต และน้ำตาลทราย
2.	การทำความสะอาด หรือทำใสน้ำอ้อย (Juice Purification) :
	น้ำอ้อยที่สกัดได้ทั้งหมดจะเข้าสู่กระบวนการทำใส เนื่องจากน้ำอ้อยมีสิ่งสกปรกต่าง ๆ จึงต้องแยกเอาส่วนเหล่านี้ออกโดยผ่านวิธีทางกล เช่น ผ่านเครื่องกรองต่าง ๆ และวิธีทางเคมี เช่น โดยให้ความร้อน และผสมปูนขาว
3.	การต้ม (Evaporation) :
	น้ำอ้อยที่ผ่านการทำใสแล้วจะถูกนำเข้าสู่ชุดหม้อต้ม (Multiple Evaporator) เพื่อระเหยเอาน้ำออก(ประมาณ 70 %) โดยน้ำอ้อยข้นที่ออกมาจากหม้อต้มลูกสุดท้าย เรียกว่า น้ำเชื่อม (Syrup)
4.	การเคี่ยว (Crystallization) :
	น้ำเชื่อมที่ได้จากการต้มจะถูกนำเข้าหม้อเคี่ยวระบบสุญญากาศ (Vacuum Pan) เพื่อระเหยน้ำออกจนน้ำออกจนน้ำเชื่อมถึงจุดอิ่มตัว ที่จุดนี้ผลึกน้ำตาลจะเกิดขึ้นมา โดยที่ผลึกน้ำตาล และกากน้ำตาลที่ได้จากการเคี่ยวนี้รวมเรียกว่า แมสิควิท (Messecuite)
5.	การปั่นแยกผลึกน้ำตาล (Centrifugaling) :
	แมสิควิทที่ได้จากการเคี่ยวจะถูกนำไปปั่นแยกผลึกน้ำตาลออกจาก กากน้ำตาล โดยใช้เครื่องปั่น (Centrifugals) ผลึกน้ำตาลที่ได้นี้จะเป็นน้ำตาลดิบ

Process

1.	การปั่นละลาย (Affinated Centrifugaling) :
	นำน้ำตาลดิบมาผสมกับน้ำร้อน หรือน้ำเหลืองจากการปั่นละลาย (Green Molasses) น้ำตาลดิบที่ผสมนี้เรียกว่า แมกม่า (Magma) และแมกม่านี้จะถูกนำไปปั่นละลายเพื่อล้างคราบน้ำเหลือง หรือกากน้ำตาลออก
2.	การทำความสะอาด และฟอกสี (Clarification) :
	น้ำเชื่อมที่ได้จากหม้อปั่นละลาย (Affinated Syrup) จะถูกนำไปละลายอีกครั้งเพื่อละลายผลึกน้ำตาลบางส่วนที่ยังละลายไม่หมดจากการปั่น และผ่านตะแกรงกรองเข้าผสมกับปูนขาว เข้าฟอกสีโดยผ่านเข้าไปในหม้อฟอก (ปัจจุบันนิยมใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นตัวฟอก) จากนั้นจะผ่านเข้าสู่การกรองโดยหม้อกรองแบบใช้แรงดัน (Pressure Filter) เพื่อแยกตะกอนออก และน้ำเชื่อมที่ได้จะผ่านไปฟอกเป็นครั้งสุดท้ายโดยกระบวนการแลกเปลี่ยนประจุ (Ion Exchange Resin) จะได้นำเชื่อมรีไฟน์ (Fine Liquor)
3.	การเคี่ยว (Crystallization) :
	น้ำเชื่อมรีไฟน์ที่ได้จะถูกนำเข้าหม้อเคี่ยวระบบสูญญากาศ (Vacuum Pan) เพื่อระเหยน้ำออกจนน้ำเชื่อมถึงจุดอิ่มตัว
4.	การปั่นแยกผลึกน้ำตาล (Centrifugaling) :
	แมสิควิทที่ได้จากการเคี่ยวจะถูกนำไปปั่นแยกผลึกน้ำตาลออกจากกากน้ำตาล โดยใช้เครื่องปั่น (Centrifugals) ผลึกน้ำตาลที่ได้นี้จะเป็น น้ำตาลรีไฟน์ และน้ำตาลทรายขาว
5.	การอบ (Drying) :
	ผลึกน้ำตาลรีไฟน์ และน้ำตาลทรายขาวที่ได้จากการปั่นก็จะเข้าหม้ออบ (Dryer) เพื่อไล่ความชื้นออก แล้วบรรจุกระสอบเพื่อจำหน่าย

Output   

       สิ่งที่ได้  คือ

1. น้ำตาลทราย
2. กากน้ำตาล
3. ชานอ้อย

 Retrieved   from  :

            http://www.thaisugarmillers.com/tsmc-02-02.html

            http://www.mitrphol.com/

เฉลยคำตอบ ครั้งที่ 2

ปัจจัยนำเข้า

- โรงงานน้ำตาล

- เครื่องจักร

- วัตถุดิบ

- เเรงงาน

- เงินทุน

กระบวนการ

- การสกัดน้ำอ้อย

- การทำความสะอาดน้ำอ้อย

- การต้มให้ได้น้ำเชื่อม

- การเคี่ยวให้เป็นผลึกเเละกาก

- การปั่นเเยกผลึกน้ำตาล

- การอบ

- การบรรจุถุง

ผลลัพธ์

- น้ำตาลทราย

- กากน้ำตาล

- ชานอ้อย